フラワーケーキ認定講座

日本サロネーゼ協会 フラワーケーキ

まるで本物さながらのお花が飾られたようなケーキ、フラワーケーキをご存知でしょうか?華やかで上品なフラワーケーキは、大切なお客様をお招きしたおもてなしの場面などにふさわしいデコレーションケーキです。

このフラワーケーキの日本で初めての認定講座が日本サロネーゼ協会により開講されました。デコレーションケーキを作ってみたいけれど初心者なので自信がないという方や、お花絞りの技術を学びたい方、カフェやケーキ店開業を計画中の方などにおすすめです。フラワーケーキ認定講座では、見た目の美しさのみならず、イタリアンメレンゲによるふんわりとした食感のバタークリームを使用するなど、味のおいしさにもこだわっているのが特徴です。

フラワーケーキはあまりにも美しく、初心者には難しいのでは、と思われるかもしれませんが、こちらの認定講座では経験豊富な講師陣が製菓の基礎から丁寧に指導しますので、着実に技術を身に着けることができますよ。しかも、フラワーケーキはまだ日本ではそれほど浸透していないため、認定資格を取った後、講師として生徒さんに教えたいという方や製菓のプロとして活躍したいという方にもおすすめです。講座の日程など詳細はこちらのHPをご参考に、ぜひチャレンジしてみてくださいね。