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日本には、日本国内で生産されている食料品だけではなく、海外から輸入されている食料品まで多くの食料品があります。そのため、健康で文化的な最低限度の生活が憲法で保障されている日本では、全ての人が食べ物に困ることはありません。

日本は世界的にみても食品関係の工場が多い国です。中国などの海外に工場を設置したほうが人件費が掛からないので食品は安価になりますが、多くの会社は食品衛生面を考えて日本国内に工場を設置しています。

チョコレートやアイスなどのお菓子工場や、缶詰を作っている缶詰工場など、さまざまな食品関係の工場があります。

そして多くの工場で工場見学を行っています。手作り体験ができる工場やできたての食品が試食できる工場もあるので、機会があったら行ってみるといいでしょう。

カップヌードルミュージアム　(安藤百福発明記念館)は、横浜市中区のみなとみらい地区にあるインスタントラーメンのさまざまなことを「見て、触って、遊んで、食べて」楽しみながら学べる体験型食育ミュージアムです。

2011年9月にオープンしてこのカップヌードルミュージアムは、日本人だけではなく世界中の人を子供から大人まで幅広い世代が年間100万人が訪れる人気スポットです。2016年には累計来館者数が500万人を突破しました。

カップヌードルミュージアムでは、最初のインスタントラーメンであるチキンラーメンを作ることが出来る「チキンラーメンファクトリー」や、4種類のスープの中から好きなスープとたくさんあるトッピングの中から4つの具材を選んで自分だけのオリジナルのカップラーメンを作ることが出来る「マイカップヌードルファクトリー」、安藤百福が“麺”のルーツを探し求めて出会った世界各国のさまざまな麺をアジアのナイトマーケットをイメージした空間で味わうことが出来る「NOODLES BAZAAR -ワールド麺ロード-」などがあり、楽しみながら学ぶことができます。

また、カップヌードルにまつわるアイテムが手に入るミュージアムショップでは、本物のカップヌードルにそっくりな「カップヌードルキャンドル」や「カップヌードルまんじゅう」「チキンラーメンサブレ」など、ここでしか手に入らないアイテムがたくさん揃っています。

    施設詳細

  • 【名称】 カップヌードルミュージアム 横浜
  • 【住所】 神奈川県横浜市中区新港2-3-4
  • 【営業時間】 10:00～18:00 (入館は17:00まで)
  • 【定休日】 火曜日 (祝日の場合は翌日が休館日)、年末年始

赤城乳業　本庄千本さくら『5S』工場は、埼玉県本庄市にある日本のアイスクリーム生産量の約10％にあたる最大約80,000klもの量を生産している日本最大規模のアイスクリーム生産工場です。

赤城乳業と言えば、国民の90％以上が知っている人気のアイス「ガリガリ君」を製造販売する会社です。ということはつまり、本庄千本さくら『5S』工場では「ガリガリ君」も製造されています。なんとこのガリガリ君は1日になんと約230万本も生産されています。それだけガリガリ君は国民的アイスということですね。

この本庄千本さくら『5S』工場では、無料の工場見学も行っています。2011年7月から開始された工場見学は、子供から大人まで年代を問わず多くの参加者が訪れ、2012年4月には参加者数が1万人を超えるほど人気の工場見学です。基本は平日だけ行っている工場見学ですが祝日も行っていて、祝日になると予約率500倍にもなる大人気工場見学です。

工場見学の入口をくぐればいがぐり坊主のガリガリ君一色。エレベーターのドアやボックス内、見学通路にまでガリガリ君が描かれています。

工場見学では、見学者を案内してくれるガイドが付き、まずは検査室、赤城乳業の歴史や貴重品の展示コーナー等を見学後、アイス工場へ進みます。

アイス工場内に入ると、いきなり目に大きなタンクがいくつも映ります。このタンクにはガリガリ君の素となるガリソーダが1タンクに8000Lも入っています。それがいくつもあるのですから、スケールに圧倒されてしまいます。

ガリガリ君の製造工程は、アイスクリームミックスを混ぜるところから始まり、包装・箱詰めと各工程で映像を見ながらガイドさんが詳しく説明をしてくれます。

工場見学後は、ガリガリ君広場へ。ガリガリ君広場にはガリガリ神社がありガリガリ君大仏が祀られています。祈祷やおみくじを引いたあとはいよいよアイスの試食タイムです。

試食タイムでは、ガリガリ君だけじゃなく赤城乳業で製造しているほかの種類のアイスも試食することができます。ちなみにアイスの種類は日によって違うので、好きなアイスがあるかはわかりません。

また、ガリガリ君広場では限定アイテムの販売もされています。アイテムの種類は都度変わりますが、鉛筆や消しゴムなどの筆記用具のほか、タオルやＴシャツ、歯磨き粉などがあります。

工場見学の最後にはお土産ももらえます。

    施設詳細

  • 【名称】 本庄千本さくら『5S』工場
  • 【住所】 埼玉県本庄市児玉町児玉字下川原850-10
  • 【見学開始時間】 9:30、10:00、13:00、14:30、15:00
  • 【定休日】 土曜日、日曜日